Formation plantes sauvages comestibles et médicinales sur une année dans le Chablais suisse
samedi 15 mars 2025 - 9h30 à samedi 31 janvier 2026 - 21h30
Formation pratique sur les plantes sauvages comestibles et médicinales au fil des saisons
Cette automne 2024, cela fait maintenant 10 ans que je suis joyeusement tombé dans l’univers des plantes sauvages comestibles et médicinales. Depuis j’ai eu l’occasion d’animer des dizaines de sorties et ateliers pour initier plusieurs centaines de personnes à la cueillette et à la cuisine des plantes sauvages.
Fort de cette expérience, je propose maintenant une formation sur une année. Un cycle complet autour des 4 saisons afin de vous familiariser avec les plantes sauvages comestibles et médicinales tout au long de l’année pour pouvoir les intégrer pleinement et simplement à votre vie.
Cette formation commence le 15 mars 2025.
Pourquoi cette formation ?
- Apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles et médicinales mais aussi d’autres plantes utiles ainsi que les plantes toxiques.
- Se familiariser avec les gestes techniques et l’éthique de la cueillette.
- S’initier à la botanique et à l’écologie des plantes pour mieux les connaître, s’en servir et prendre soin d’elles.
- Découvrir ou approfondir de nombreuses manières de les utiliser, principalement en cuisine mais aussi pour confectionner des remèdes médicinaux ainsi que pour d’autres usages.
Pour qui ?
Pour vous qui souhaitez approfondir vos connaissances et intégrer ces trésors sauvages à votre quotidien. Pour vous qui n’y connaissez rien ou presque et qui souhaitez plonger directement dans le grand bain des plantes sauvages.
Au programme :
- 4 journées sur le terrain de 9h30 à 21h30 avec cuisine de nos cueillettes en fin de journée.
Les samedis 15 mars, 14 juin (avec cuisine au feu de bois à l’extérieur), 13 septembre et 6 décembre 2025 - 3 demi-journées sur le terrain de 13h30 à 17h30 pour continuer à apprendre en faisant.
Les samedis 3 mai, 26 juillet et 1er novembre 2025 - 1 soirée cuisine de 17h30 à 21h30
Le samedi 31 janvier 2026 - des défis à relever pour se motiver, s’entrainer et s’amuser
- des fiches pédagogiques pour approfondir de nombreux sujets : les plantes sauvages et leurs utilisations au fil des saisons, la cuisine des plantes sauvages, faire ses propres remèdes médicinaux, le matériel de cueillette, éthiques et techniques de cueillette…
- 1 canal de discussion sur Whatsapp pour partager nos cueillettes, découvertes et expérimentations tout au long de la formation et poser toutes vos questions.
Modalités d’inscription
Aucun prérequis nécessaire. Simplement être intéressé-e par les plantes et pouvoir marcher dans la nature.
Formation ouverte à maximum 12 personnes.
Délai d’inscription le 15 février 2025.
Tarif normal : CHF 1’500.-
Tarif Early Bird jusqu’au 31 décembre 2024 : CHF 1’200.-
Échelonnement de paiement possible.
Inscription par mail à contact@lavoiedelanature.ch
Et si vous avez des questions n’hésitez pas m’écrire également.
Je me réjouis de vous accompagner dans cette formation et de partager cette aventure avec vous.
Quelques photos de la première édition de cette formation : https://www.lavoiedelanature.ch/formation-plantes-sauvages-comestibles-medicinales-suisse/