Plantes sauvages comestibles et médicinales et cuisine au feu de bois

Plantes sauvages comestibles et médicinales et cuisine au feu de bois

Samedi 1^er juillet de 13h30 à 20h
A La Pépi à Bex (Chablais vaudois)

Apprendre à reconnaître, cueillir et utiliser les plantes sauvages pour se nourrir et se soigner avec les cadeaux que nous offre la nature.

Nous nous promènerons sur le magnifique terrain de La Pépi pour rencontrer les plantes sauvages qui poussent dans ce jardin riche en biodiversité. Nous découvrirons aussi les “mauvaises herbes” sous un nouveau jour pour les apprécier à leur juste valeur et nous irons nous balader dans la nature environnante pour d’autres cueillettes sauvages.

En fin de journée nous nous retrouverons autour d’un feu pour préparer et cuisiner nos cueillettes avant de partager un repas sauvage et convivial. Vous serez ainsi parés pour vos bivouacs estivaux ou pour vos soirées autour du feu que vous pourrez agrémenter de plantes et de plats fraîchement cueillis.

Cueillir des plantes sauvages peut avoir de nombreux intérêts :
– Varier son alimentation
– Découvrir de nouvelles saveurs et ouvrir de nouveaux horizons culinaires
– Développer sa résilience alimentaire
– Faire le plein de nutriments, certaines plantes sauvages sont de véritables superfoods
– Prendre soin de sa santé
– Renouer avec une alimentation naturelle et originelle
– Se nourrir gratuitement et en abondance de légumes bios, locaux, de saison et sans emballage
– Retisser des liens avec la nature en y prélevant une partie de notre nourriture

Tarifs : 100.-